从酿茄子中制成的鞋子很美味，很原始。
选择你的食谱
您将需要
- -4茄子;
- -碎肉300克；
- -1根胡萝卜;
- -1/3杯米饭；
- -1个鸡蛋；
- -1个洋葱；
- -1个番茄；
- -100毫升番茄汁；
- -50克葱；
- -100克奶酪（硬质奶酪）；
- -黑胡椒粉；
- -盐。
使用说明书
1个
准备肉末用于馅料（猪肉牛肉）。 将米煮沸，直到煮半。 将洋葱切碎，轻轻炸至透明。 加入胡萝卜磨碎，继续炸另外5分钟。
2
然后将切碎的西红柿（事先剥去皮），然后不时搅拌，与蔬菜一起炒5分钟。 在碎肉中加入米饭，然后炒熟，切碎的葱，盐，黑胡椒，拌匀并暂时搁置。
3
甚至挑选宽度和长度相同或大约相同的茄子，然后洗净。 用锋利的刀切茄子和“臀部”的顶部-绿色部分。 用勺子刮肉。 将果肉和茄子放在冷盐水中一小时，以消除它们的苦味。
4
将茄子的肉切碎，加入碎肉中。 在碎肉中，也放入鸡蛋，干香菜和莳萝（如果有的话）。 搅拌均匀直至光滑。
5
将碎肉装满鞋子，然后放在上油脂的烤盘上。 倒入一点番茄汁。
6
在220°C的烤箱中煮约1小时。 准备好之前，穿上“芭蕾舞鞋” 5分钟，将奶酪切成薄片。 将茄子放热。