这个蛋糕是如此美味，您想要在烹饪阶段尝试至少一块，而更不用说它在桌子上的那一刻了，如此柔软，多汁且令人难以置信的美味！
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -面粉-400克；
- -黄油-200克；
- -鸡蛋-2个；
- -砂糖-150克；
- -发酵粉-1茶匙；
- -柠檬皮。
- 对于奶油：
- -牛奶-700毫升；
- -砂糖-200克；
- -蛋黄-5个；
- -面粉-60克；
- -香草糖-1包；
- -柠檬皮；
- -樱桃（新鲜或冷冻）-200克。
使用说明书
1个
通过在刨丝器上擦去柠檬皮上的皮。 尽量不要触摸白色层，这会产生苦味。 将切碎的皮切成两部分。 一部分将进入面团，另一部分将用于奶油。
2
首先，您需要煮奶油。 为此，请仔细研磨蛋黄，香草糖和砂糖。 加半只柠檬皮。 将面粉少量倒入并搅拌至光滑。
3
轻轻加热牛奶使其变热。 将牛奶少量不断地倒入蛋黄块中，不断搅拌，以获得均匀稠度的液体。 将奶油放慢火上。 煮奶油直至变稠，不断搅拌。 从火上移走奶油，然后冷却。
4
蛋ust冷却时，准备面团。 用糖捣碎软化的黄油。 加入剩下的一半的热情，一个鸡蛋和一种蛋白质。 您将需要蛋黄来润滑蛋糕。
5
在面团中加入发酵粉和面粉，将所有面团揉成光滑。 您会得到一个厚实的弹性面团。 将面团滚成一个球，然后分开四分之一。
6
将其余的面团放在分开的模具中（直径约22厘米）。 小心地将面团压平在底部，并使其高边（约7厘米）。 将一半的蛋ust放在面团上，然后加入去核樱桃。 如果您使用冷冻浆果，请先去除它们中的多余水分。 加入剩余的奶油。
7
将面团的沉积部分倒入成型中，使其直径略大于成型件的直径。 用一块面团覆盖蛋糕，然后小心捏住边缘。
8
用剩下的面团制作珠宝并将其放在表面上。 如果您有小型曲奇，可以用它们切出数字并装饰蛋糕，也可以用普通的玻璃将其从面团中切出来做圆圈。
9
打散剩余的蛋黄，并用黄油轻轻涂抹。 将樱桃派放入烤箱中，预热至180度，然后烘烤约45分钟。
10
从烤箱中取出成品蛋糕，使其完全冷却。 如果将蛋糕切热，馅料就会流出。