博洛涅塞是按照不太普通的博洛尼亚食谱烹制的普通意大利面。我们不仅会告诉您如何煮意大利面，而且还会告诉您如何制作美味和令人满意的肉酱。

选择你的食谱

成分（5份）：

·碎肉0.5公斤，

熏培根200克，

洋葱200克

·胡萝卜2片，

芹菜2茎

大蒜3瓣，

·红酒150克，

西红柿250克

·番茄汁或粘贴2汤匙。汤匙

·橄榄油3汤匙。汤匙

·硬奶酪75克，

·欧芹1束，

牛至1茶匙

盐，胡椒粉，香料调味。

程序：

关于如何煮意大利面有很多观点和神话。但是，有不成文的规范，遵守这些规范，您将在出口处获得美味的产品。为防止意大利面条粘在一起，在烹饪时加一点植物油。烹饪后立即将意大利面条放在漏勺中。

对于肉酱，首先将培根切成小方块，然后用橄榄油炸。等到所有的脂肪都从培根中抽出来并且变成棕色为止。接下来，加入切碎的胡萝卜，再炒五分钟。这时，将剩下的蔬菜切碎，加入并搅拌均匀。

将碎肉加到准备好的蔬菜中，15分钟后，将红酒倒入锅中，然后关闭火锅。将内容物“到达”盖子下再放置10分钟。

将意大利面放在盘子上，在上面倒酱，然后用绿色装饰。意大利肉酱面已经准备好了！

如何煮传统的意大利肉酱面