椰子奶或果肉可以作为各种菜肴的基础，从汤和薯条到鸡尾酒和甜点。 精致的香气和甜味将为菜肴增添新的细微差别。 椰子的特点是卡路里含量适中，富含纤维和维生素，因此应将其纳入日常菜单。
选择你的食谱
您将需要
- 椰子羊肉：
- -400克低脂羊肉；
- -0.5椰子;
- -2个洋葱；
- -一小根姜；
- -一瓣大蒜；
- -1茶匙芥末籽；
- -1月桂叶；
- -3瓣丁香；
- -0.5茶匙姜黄，辣椒粉和香菜；
- -植物油；
- -盐；
- -现磨黑胡椒。
- 椰子饼干：
- -150克椰子;
- -100克黄油;
- -1杯面粉；
- -5汤匙 一汤匙糖；
- -0.25茶匙盐；
- -0.5杯去皮的杏仁；
- -椰子片撒。
- 椰子松饼：
- 对于测试：
- -1杯面粉；
- -2茶匙发酵粉；
- -1个鸡蛋；
- -0.75杯糖；
- -150毫升酸奶；
- -4汤匙 大汤匙的椰子片；
- -100克新鲜草莓；
- -80克黄油;
- -一小撮盐。
- 对于奶油：
- -400毫升的脂肪奶油；
- -2汤匙 大汤匙糖粉；
- -2汤匙 大汤匙的椰子酒。
使用说明书
1个
椰子羊肉
将椰子切碎；将姜末切碎，切碎。 将大蒜通过压榨机，丁香和月桂叶，用研钵压碎。 将洋葱切碎，然后加入温热的植物油中炸至透明。 将切碎的月桂叶和丁香，芥末籽，辣椒，姜黄，香菜，大蒜和姜加到洋葱上。 加入椰子，用小火加热混合物。
2
将羊肉洗净不要太肥，干燥并切成小块。 将肉放在锅中，增加热量，搅拌，炸至金黄色。 倒入沸水，盖上锅盖，将羊肉煮35-40分钟。 最后加入盐和现磨的黑胡椒。
3
椰子饼干
将黄油放入碗中，并将其放入一锅开水中。 加糖，搅拌，将混合物融化至光滑。 将椰子去皮，将果肉切成片，在搅拌机中切碎。 从锅中取出一碗融化的黄油，然后倒入椰子泥。 搅拌，加入盐和过筛的小麦粉。 揉软面团。
4
在沸水中将去皮的杏仁变白，除去籽粒上的硬皮。 从椰子面团上滚小球，将杏仁放在每个球的中心。 将产品在椰子片中滚动，然后放在覆盖有烘焙纸的烘焙纸上。 将饼干放入预热至180°C的烤箱中。 烘烤约半小时，然后取出物品并放在电线架上冷藏。
5
椰子松饼
筛面粉。 将其倒入碗中，并与泡打粉，盐和椰子混合。 在另一个碗里用糖打鸡蛋。 融化黄油，倒入鸡蛋混合物中。 加入酸奶并拌匀。 分几部分倒入面粉混合物，仔细揉搓团块。
6
将草莓分类，冲洗并干燥。 将浆果切成薄片，然后将其添加到面团中。 从上到下轻轻混合，然后放入松饼罐中。 为了使成品更容易获得，可以将纸槽插入模具中。 当产品在烘烤过程中上升时，将面团填充的体积不超过2/3。 将松饼放入烤箱中，预热至200°C，烘烤约25分钟，然后取出并在板上冷却。
7
将冷冻的奶油搅打成带有糖粉的浓稠泡沫。 搅打结束后，将椰子汁加入奶油中。 使用糖果注射器，将宏伟的奶油“盖帽”倒在松饼上，并撒上糖珠。