米饭用途广泛，可以作为节日或日常菜肴使用。 从大米中，您可以烹饪抓饭和清酒，甜点和粥，寿司和意大利调味饭。 在世界上各种美食的数千种食谱中都可以找到大米。
选择你的食谱
对于节日或家庭晚餐，您可以快速美味地烹饪经典烩饭。
将洋葱去皮切块，在植物油中炸至金黄色。 冲洗200克大米，在同一锅中炸至透明。 将100毫升干白葡萄酒与100毫升蔬菜汤混合，倒入米饭中，并用小火慢火煮至液体蒸发。 番茄烩饭至少20-30分钟。 同时，不时倒入肉汤，以免米饭被炸或烧掉。 不断搅拌。 最后，撒上盐和胡椒粉，并加入一些调味料：青菜，zira，香菜种子，咖喱。 烹饪前2-4分钟，加入豌豆和/或玉米粒，青豆，切成丁的青椒。 上菜之前，您可以撒上磨碎的奶酪，最好是帕尔玛干酪。
羊肉饭
冲洗500克羊肉，去皮，去脂，切成小块。 将大部分肉放在锅中，倒入4升水，放火上。 煮沸后，除去泡沫，加入10粒豌豆黑胡椒，1棵去皮的胡萝卜，减少热量，煮约一个小时。 此时，将胡萝卜，大番茄和青椒切碎。 将洋葱切成环。 在大锅中，加热植物油，将洋葱炒至金黄色，放剩余的羊肉，然后放胡萝卜，番茄，胡椒粉。 在装有汤的平底锅中，倒入切成小方块的大土豆，然后在10分钟后倒入100克大米。 将肉汤加盐，然后加入zira。 10分钟后，倒入烤肉。 剩下的时间可以煮汤5-10分钟，然后煮20分钟。
甜品布丁
混合2杯煮熟的冷米饭1汤匙。 湖 肉桂粉和一罐炼乳。 放中火。 轻轻搅拌，将粥煮沸。 如果结果变稠，则添加50毫升奶油。 盖上锅盖，减少热量，再煮5-10分钟，直到布丁变稠。 冷却并撒上切碎的核桃。