烟草鸡被认为是高加索菜。 屠体在一个特殊的锅中准备，该锅有一个特殊的盖子。 这种家用器具被称为“托帕克”。 这个词发生了变化，最终听起来像是“烟草”。 因此，这道菜的名字真是非常美味。
选择你的食谱
您将需要
- -鸡肉1个 （重500-700克）
- -大蒜2瓣
- -植物油
- -盐和胡椒粉
使用说明书
1个
以前，如果某个地方有羽毛残留，则需要将鸡洗干净-清除所有东西。 干the体。
2
将鸡沿乳房切开，然后放在砧板上。 用厨房用锤子，将肉两面都打匀。 应特别注意关节。 最终，the体应尽可能平整。
3
将大蒜通过压榨机。 我们用准备好的大蒜，盐和胡椒粉揉搓鸡肉。 将肉在香料的作用下浸泡30分钟。
4
烹饪过程将需要一个深煎锅和少量植物油。 我们传播了鸡肉。 为了使它炸熟并紧贴底部，您需要在其上施加某种负载。 一壶水很好。 煎一侧15-20分钟，直到出现美味的皮为止，然后将the体翻过来，炸另一侧相同的时间。
5
烟草鸡肉最好搭配土豆和清淡的蔬菜沙拉。