这道菜来自东亚美食。 这种菜肴的特点是各种调味料丰富。 花椰菜对人体非常有用已经不是什么秘密了，如果将它与还含有许多重要且同样有用的物质的嫩土豆相结合，我们将得到健康而令人满意的菜肴。
选择你的食谱
成分
- 300克花椰菜;
- 4个马铃薯块茎；
- 4个西红柿（小）;
- 2个洋葱;
- 1茶匙 姜根
- 5瓣大蒜;
- 1辣椒
- 5汤匙 湖 植物油
- 1汤匙 调味孜然;
- 1茶匙 姜黄调味料；
- 1汤匙 湖 香菜
- 盐。
烹饪方法：
- 将所有蔬菜彻底清洗并去皮。 需要从辣椒中除去种子，因为它们会增加苦味。 花椰菜可分解成花序。 将土豆磨成小方块。 将洋葱和大蒜切碎。 磨姜。
- 将嫩土豆和小白菜放在一锅水，盐中，然后放在厨师上煮。 煮至半熟。
- 将西红柿去黑，即在它们的皮肤上做一个十字形的小切口，然后在热水中将其放下几分钟，然后在冷水中将其放下并剥离（在这种操作之后，这将非常简单）。 接下来，将西红柿切成小方块。
- 将带有植物油的平底锅放在火炉上，将切碎的洋葱和大蒜倒入其中。 炒约2分钟。 然后加入切碎的西红柿，继续油炸，直到西红柿放开汁为止。
- 将新土豆和花椰菜加入锅中。 盐，胡椒粉，加香料：姜，姜黄，香菜和小茴香。 彻底混合所有内容，再小火煮4-5分钟。
这道菜很热。 可以作为配菜。 花椰菜和新土豆非常适合任何肉类，无论是鸡肉还是猪肉。