装满蘑菇和马苏里拉奶酪的香草将为这道菜增添迷人的风味,而新鲜百里香将是最好的解决方案。
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因此,要准备填充蘑菇和马苏里拉奶酪的火鸡胸脯,您将需要以下组件:
- 新鲜百里香
- 火鸡胸肉(520克);
- 用半个柠檬鲜榨果汁;
- 新鲜多香果粉和黑胡椒粉(由您自行决定);
- 中型胡萝卜(2个);
- 食用盐
- 蔬菜汤(210毫升);
- 马苏里拉芝士(1包);
- 皇家香菇(210克);
- 特级初榨橄榄油(1汤匙汤匙);
- 小西葫芦(4片);
- 小葱(2个洋葱)。
用非常锋利且较薄的厨刀在火鸡胸脯上切一个口袋,然后加盐调味并用胡椒调味。 加工后,将所有的西葫芦和香菇切成足够小的方块,然后将去皮的葱切碎。 首先将马苏里拉奶酪放入漏勺中,然后切成小方块,与切碎的蔬菜混合。
只需将切碎的葱(1汤匙勺子)放在单独的盘子上,调味奶酪-蔬菜混合物,将其放在胸前的口袋中切开,然后用牙签或烹饪用烤串固定。
在底部厚的平底锅中加热所需量的橄榄油,在上面塞满火鸡胸肉。 将肉汤倒入锅中,盖上锅盖煮二十分钟。 将西葫芦切得很细,也切碎胡萝卜和皇家蘑菇。 将葱和切碎的蔬菜加到乳房上,再次调味,盖上锅盖并慢炖15分钟。
将煮熟的火鸡胸脯放在盘子上,放在温暖的地方。 用新鲜胡椒粉,盐,新鲜百里香和鲜榨柠檬汁调味炖的蔬菜。