在商店的货架上，您可以找到许多植物油：椰子油，红花，杏仁，椰子…了解如何使用它们！
选择你的食谱
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菜籽油。 它具有中性香气，非常适合煎炸，制作酱料和色拉调味料。 包含62％单不饱和酸，7％饱和，31％多不饱和酸（其中11％Omega-3），维生素F。通过在饮食中加入这种油，可以为您的血管提供额外的支持！
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红花油。 它具有特征性的花香（适度且几乎无法区分），非常适合鸡肉和面食。 较高的烟气温度使您可以使用这种油进行油炸。 该油的有益特性是亚油酸（omega-9），维生素A和E高。
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杏仁油。 杏仁的味道不显眼，将成为甜点的绝妙补充！ 此外，它还可以在高温下烹饪。 如果我们谈论健康，这种油对消化有积极作用，可降低血液胆固醇，对抗自由基并降低肥胖的风险。
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鳄梨油 在极少数情况下，它具有淡淡的香气。 您可以在其上烹制烤肉和炸肉，以及时令色拉。 此外，热效应不会损害其有益性能！ 鳄梨油将对您的心血管系统，免疫系统和皮肤有益。
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葵花籽油。 最熟悉的油具有出色的实用性能：它富含Omega-6多不饱和脂肪酸，对皮肤和头发的状况产生有利影响，支持视敏度，增强神经和血管系统。 在烹饪中，它被用作色拉调味料，是调味料的成分。 炸然后炖。
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橄榄油 它可能同时具有最细微的和非常饱和的气味。 它是冷开胃菜，色拉的完美补充，也是香蒜酱不可缺少的成分。 极为有用：包括维生素E，K，A，F，omega-9，-7，-6酸。 没错，只有在真正的橄榄油中才能做到这一点。 为了验证购买的真实性，您可以在玻璃杯中倒一点油，然后将其放入冰箱中15分钟。 真油会变稠，并且沉淀物会出现在玻璃杯的底部。
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葡萄籽油 ，它是酿酒的副产品。 它具有中性气味，因此其应用范围非常广泛。 这种油在极高含量的多不饱和脂肪酸中的特殊性为73％！ 此外，该油富含维生素E，并含有强大的抗氧化剂原花青素，可降低罹患癌症和心血管疾病的风险，并有助于减肥。
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花生酱 它具有令人难以置信的坚果味，使其成为亚洲美食中不可或缺的组成部分。 它富含维生素E和植物甾醇，磷，锌，碘，钙。 营养丰富且易于消化，有助于快速消除饥饿感。 对成长中的身体有用。
- 椰子油 它具有椰子的特征香气。 用于烘烤，加到汤，炖菜，咖喱中。 它富含维生素E和K，抗氧化剂和抗菌成分，铁，有机硫，多酚。 增强骨骼，降低胆固醇，加快新陈代谢，使消化正常化，增强免疫力。
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麻油。 亚洲美食的另一个必不可少的组成部分。 其明亮的坚果香气适用于肉和鱼，蔬菜。 包含少量的Omega-9，-6，维生素E和K。 吃这种油可以很好地预防癌症！
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豆油。 如果您需要用少量油煎炸肉类或蔬菜，请选择大豆油。 该油具有中性气味，以及omega-6多不饱和脂肪酸，有助于降低血液胆固醇和患心脏病的风险。
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核桃油。 它具有令人惊奇的坚果味。 使用它可以使调味料，色拉调味料和面食具有独特的味道。 这种油的有益特性将是一个好处：提高免疫力，增强血管，生病后恢复身体以及预防流感和感冒。 请记住，切勿加热这种油。
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亚麻籽油也不需加热。 但是它们非常美味，可用于调味色拉：它是omega-3酸的极佳来源（57％）。 该油的有益特性包括脂肪代谢正常化，心血管疾病风险降低和糖尿病。
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小麦胚芽油 。 这种芳香油仅适用于冷盘。 它的成分与亚麻籽相同，也可用于减肥以及清除毒素。 强大的抗氧化剂！