在佐治亚州，习惯上用美味的ajapsandali菜肴烧烤。 这种惊人的蔬菜炒菜像烧烤一样在火上煮熟。
选择你的食谱
您将需要
- -茄子-3个;
- -番茄-4个;
- -保加利亚胡椒-3个；
- -洋葱-1个；
- -大蒜-4瓣丁香；
- -香菜（香菜）-一束；
- -罗勒-一堆；
- -青豆-200克；
- -大葱-一束；
- -植物油-调味；
- -盐和胡椒粉-调味；
- -辣椒-1个
使用说明书
1个
冲洗西红柿，茄子，胡椒粉。 将它们戳在烤串上。 用高热量的煤或用火烧烤。 为防止番茄在烘烤过程中掉入火中，请小心，不经常转动烤串。
2
排序豆，洗净，洗净。 准备一锅水，将水加热至沸腾。 将豆子浸入沸水中，保持5-7分钟。 然后用冷水将豆冷却。 接下来，研磨豆荚。
3
将洋葱去皮，分成四部分，然后切成薄片。 将蒜瓣从果壳中取出，用刀的平坦侧面压碎，然后切碎。 以这种方式制备的大蒜在Ajapsandali中具有感觉，使菜肴具有独特的风味。
4
将辣椒荚洗净，切段。 除去种子，它们是蔬菜中最尖的。 然后切成细半圈。 用流水冲洗所有果岭，除去多余的水分，切碎。
5
从火上移开炸好的蔬菜，冷却一点，干净。 用叉子在方便的碗中或大切菜板上研磨油炸和去皮的产品。 折叠在一个大盘子里。
6
加入切碎的豆子，混合。 与其他准备好的食物结合。 盐和胡椒墨西哥胡椒适合您的口味。 用葵花籽油调味。 充分搅拌蔬菜块。 这道菜无论冷热都可以吃。