我们提醒您注意最美味的荞麦粉，火鸡肝和辛辣蔬菜。 它不仅会给家人带来惊喜，还会给意想不到的客人带来惊喜。
选择你的食谱
派的成分：
- 500克火鸡肝;
- 250克熏牛s;
- 100克荞麦粉
- 250克小麦粉；
- 250毫升乳清或牛奶；
- 250克蛋黄酱;
- 3个鸡蛋；
- 3个小洋葱;
- 1甜椒（红色）；
- 1袋荞麦
- 3根洋葱羽毛；
- 1茶匙面团用发酵粉；
- 1汤匙葵花籽油；
- 盐。
烹饪方法：
- 将荞麦放入袋子中煮至嫩，不加盐，取出并冷却。
- 从薄膜上剥下火鸡肝，洗净并切成小块。 用与肝脏相同的方法切开牛s。
- 将洋葱皮，白洋葱和甜椒去皮，洗净并切碎，不要混合。
- 将少许油倒入煎锅中并加热。 将牛s切片放入热油中，炸至分配有熏味的脂肪。 需要这种脂肪，以便所有其他成分都能获得其精致的味道和香气。
- 然后将红辣椒和白洋葱切成薄片。 搅拌锅中的内容物，再煎5至7分钟，直到蔬菜变软。
- 之后，将牛肝片和洋葱碎切成薄片，放入牛s炒蔬菜中。 再次混合并在高温下煎炸1-2分钟。 在此期间，肝脏当然不会被油炸，但会被抓住。 这正是您所需要的。
- 几分钟后，将锅中的内容盐腌，混合并从火上移开。
- 将鸡蛋与少许盐混合，并在冷白色泡沫中用搅拌器搅拌。
- 然后将血清和蛋黄酱倒入泡沫中，再次搅拌。 倒入荞麦粉后，用搅拌机混合，静置一会儿使其膨胀。
- 荞麦粉膨胀后，您需要将小麦粉与发酵粉一起少量加入，而又不要将所有面粉混合在一起。 现成的面团的厚度应与酸奶油相似。
- 分批结束时，将煮熟的荞麦倒入面团中，再次混合均匀，分成两等份。
- 将面团的一部分倒入硅胶烤盘的底部。 将整个馅料放在面团上，使其光滑，然后用面团的第二部分填充。
- 成型的荞麦派在烤箱中放入45-50分钟，预热至180度。
- 在此时间之后，从烤箱中取出烤好的蛋糕，冷却，切碎即可食用。