自制茄子鱼子酱比购买的鱼子酱更美味，甜椒使鱼子酱具有辛辣的味道。 如果需要，可以在冬天保存鱼子酱。
选择你的食谱
您将需要
- -5茄子
- -5甜椒，
- -3个西红柿
- -两瓣大蒜，
- -2个洋葱
- -2汤匙植物油，
- -香菜
- -黑胡椒粉和盐调味。
使用说明书
1个
冲洗西红柿，然后通过绞肉机。 用冷水清洗茄子和胡椒粉。
2
烤茄子，直到在烤架上的烤架上烤熟为止。 将胡椒切碎，然后用植物油炖。 将西红柿和番茄汁一起用平底锅稍微炸一下。
3
将洋葱去皮，切碎，撒上盐，静置1小时。
4
去皮烤茄子。 将茄子肉切碎，与盐，黑胡椒粉，红椒炖的西红柿和西红柿混合。
5
将大蒜通过压榨机，挤压洋葱。 在茄子混合物中加入大蒜和洋葱。
6
充分混合所得混合物，撒上药草并冷藏一小时。 服务鱼子酱冷。