西葫芦在煎炸时会失去很多营养特性，因此在此食谱中，无需进行热处理。 事实证明，这是清淡，美味和健康的小吃。 坚果和焦糖洋葱可完美搭配年轻西葫芦的味道。
选择你的食谱
您将需要
- -2个西葫芦；
- -3个洋葱；
- -一束香菜；
- -少数核桃；
- -2瓣大蒜；
- -2汤匙 汤匙酱油，植物油；
- -1汤匙 一匙糖；
- -1茶匙辣椒花瓣；
- -黑胡椒粉。
使用说明书
1个
冲洗幼小的西葫芦，将其从皮肤上剥下来，但这不是必需的。 切成约1厘米厚的切片，然后用蔬菜削皮器切成细条。
2
将核桃放入干燥的煎锅中，冷却，去皮。 将去皮的洋葱切成半圈，然后用植物油送至煎锅。 洋葱应该变软一点，然后加入切碎的大蒜，混合，倒入酱油中。 用辣椒和黑胡椒粉调味。 煮几分钟，然后加糖。 形成稀薄的焦糖，不断搅拌。 关掉锅底下的热量。
3
在搅拌机中将核桃磨碎，直至粉碎。 加入洋葱，混合。 冲洗一束香菜，粗略切碎，加入坚果洋葱混合物中，混合。 温暖的味道会展现出新鲜欧芹的香气，同时又不会破坏其有益的特性。
4
现在仍然可以将西葫芦与坚果和香草混合，而锅中的内容物仍然有些温暖。 准备有坚果和焦糖洋葱的西葫芦，您可以让它们煮30分钟，或立即在桌上放开胃菜。