乳香通常被称为糖果黏土。 这是因为甜面团用于创建装饰蛋糕表面的元素。 加入炼乳制成的乳香特别好吃。
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制备胶泥所需的产品
要在添加炼乳的情况下制备乳香，需要以下成分：1-1.5杯奶粉或奶油，1杯糖粉，150 g炼乳，1茶匙柠檬汁。
准备好的乳香为白色。 要获得具有多种色调的产品，您可以在乳香中添加蔬菜或特殊食用色素。
乳炼乳配方
在足够深的容器中将一杯奶粉与糖粉混合。 将炼乳逐渐添加到混合物中，不要忘了用勺子搅拌牛奶。 成品混合物应具有均匀的稠度。 将它放在事先撒有糖粉的桌子上。
揉捏乳香，直到甜面团不再粘在您的手上。 将准备好的乳香精分成几部分，每块均与所需的食用色素揉合。 如果炼乳中的乳香胶仍然很粘，则必须撒上糖粉，然后再次仔细混合。 正确准备的产品会变弹性，但不会失去其弹性和柔软性。 乳香的稠度应类似于橡皮泥。
然后将乳香胶包裹在保鲜膜中，然后放入冰箱。 它可以在低温下保存几天，产品不会长时间变质。 为了装饰蛋糕，使用a面杖将乳香粉推出，并从甜面团中切出必要的成分，然后将其放置在糖果表面上。 您可以雕刻乳香中的人物。
蛋糕上装饰着甜面团中的人物，建议在食用前先用湿餐巾覆盖，因为乳香会很快变干并失去其惊人的味道。