科尔尼克派自帝国时代起就广为人知。 馅饼的基础是鸡肉，这可能就是这道菜得名的原因。 尽管还有另一个为什么蛋糕被称为鸡锅的说法：在菜的中心开一个孔，以便蒸汽可以从烘烤中“出来”。
选择你的食谱
您将需要
-
- 3-4杯面粉;
- 1包（250克）黄油或人造黄油；
- 少于1茶匙 苏打水
- 1杯酸奶油或牛乳气酒;
- 食醋
- 鸡柳
- 1-2个洋葱头;
- 3-4块生马铃薯；
- 盐
- 香料
- 一个鸡蛋
- 果岭;
- 蔬菜或黄油润滑烘焙容器。
使用说明书
1个
将面粉过筛，融化黄油（或人造黄油）。 然后混合面粉，人造黄油，酸奶油。 加入少许盐和醋腌制的小苏打。 揉成面团。 它应该变成柔软的塑料。 将面团在冰箱中放置一个小时，然后准备馅料。
2
将鸡肉切碎。 对于派，您可以使用鸡腿或鸡胸肉。
3
切碎洋葱。 它可以切成条状或半环状。
4
将肉加胡椒粉和盐，加入芳香香料。
5
将土豆去皮，切成细环或切成薄片。
6
给烤盘上油。
7
准备好配料后，从冰箱中取出面团。 将其分为两部分：一个较大，另一个较小。 滚出一块更大的面团，然后将其放在蛋糕将要烘烤的盘子中。 为此，最好使用边缘较高的烤盘。 在边缘留一点面团，将其用于调整派。
8
现在开始散布馅料。 第一层是鸡肉。 它应该完全覆盖面团。 然后布置下一个-洋葱层。 轻轻加盐。 在上面加土豆。 再次撒上盐。 在顶部添加果岭。
9
为了使蛋糕多汁，请在土豆或几勺酸奶油上放几片黄油，然后预先混合香料。
10
推出其余的面团，并用馅饼覆盖。 捏盘子的边缘。 并在中心打一个洞。 为此，可以使用粗织针或用牙签在多个位置刺穿蛋糕。
11
在一个小碗中，将鸡蛋打入泡沫中，并在糕点上涂上油脂。 给蛋糕一点距离，然后将其放入加热到200度的烤箱中。 烤35-40分钟。 可以用木牙签或火柴检查盘子的准备情况。 刺穿馅饼。 如果火柴上没有面团或馅料，则可以将盘子从烤箱中取出。
12
拉出蛋糕，撒上水，然后盖上毛巾，使其“躺下”。 这样就可以服务了。
有用的建议
煮熟的米饭，荞麦，鸡蛋和用洋葱炒的蘑菇也可以加入鸡舍。 您可以将kurnik制成多层，重复几次配料顺序。 对于派，您还可以使用酵母或油酥点心。 将煮熟的鸡肉用作馅料是成功的，然后将其与洋葱一起煎炸即可多汁。 如果需要，在香菜上撒上香菜籽，芝麻籽等。