用陶器烹制的菜肴有其特殊的，无与伦比的味道。 不仅烤制的肉和菜丝，而且普通的谷物也变得香气四溢，而且非常美味。 用这样的菜做饭非常简单，而且由于有大量的食谱，您每天都可以制作精美的菜肴。
选择你的食谱
使用说明书
1个
在烹饪之前，用冷水装满盘子约10分钟（第一次使用之前，请用温水装满新盘子，并从内部用粗刷子彻底擦拭它们）。 然后将水排干，然后将空白物放在锅，平底锅或杯子中（取决于您的使用方式）。 不必使用各种脂肪，水和油。
2
轻轻加热煤气，电或俄罗斯烤箱，然后将装满的碗碟放入其中，事先用盖子将其紧密关闭（某些样品也可用于微波炉）。 请记住，它不应与墙壁接触。 避免温度突然变化。 切勿将粘土碗放在冰箱或冰柜的烤箱中，因为可能会出现细微裂纹和普通裂纹。
3
在逐渐加热的同时，将温度升至225-300°C并煮35-55分钟，具体取决于您决定制作哪种菜肴。
4
烹饪后，等待直到盘子完全冷却。 然后，使用少量洗涤剂（仅非化学药品）在温水中轻轻清洗。 如果粘土吸收了食物的气味，并且在洗涤后没有消失，请在烤箱中炸10-15分钟。 如果可能，请对每种产品（鱼，肉，蔬菜等）使用餐具。
5
切勿将粘土容器放在燃烧器上，因为它们会分解成几部分，这对您的健康不安全。 格鲁吉亚的粘土锅“ ketsi”和俄罗斯的“ latka”是一个例外，可以用来油炸。 但是，必须非常小心地烹饪它们：放少量火，然后一点一点地增加。 用小火煮。