尽管一年中的任何时候都可以在商店的货架上找到水果和蔬菜，但真正的家庭主妇仍在为冬天做准备。 关于如何保存自制制剂的问题与制备制剂的食谱同样重要，因为它们的保质期取决于此。
选择你的食谱
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1个
自制产品的存储取决于其类型。 将新鲜蔬菜，水果和浆果在冰箱中以-18度的温度存放最多6个月。 这样的坯料在融化后不能承受反复的冷冻，因为它们失去了所有有用的品质，味道和外观。
2
将干燥的工件存放在温暖的地方，放在透气的布袋中，避免受潮。 因此，在干果中种植了蛾类和其他昆虫。
3
经过消毒和密封的罐装腌制食品和其他零食可以保存数年。 为此，任何温度不太高的阴暗房间都适用。 如果有地下室或地下室，请将罐子放在那里。 温度为正值很重要，否则，泡菜可能会冻结。 除了银行从中爆裂这一事实外，融化后的果实本身也失去了味道。 为了保持外观，需要黑暗。 一些水果和蔬菜在阳光下会失去颜色。
4
定期检查罐头。 如果盖子肿胀，并且内容物的外观发生了变化，则在准备毛坯时，微生物会进入内部，并且产品会变质。 进行任何形式的保存都可能发生这种情况，但是最不推荐添加醋的沙拉。
5
果酱中含有足够的糖，可以安全地存放在任何带有普通盖子的厨柜中。 如果我们谈论的是鲜榨的浆果或水果，加了很少的糖，那么这类果酱就会用锡盖卷起来。 最好将它们置于寒冷中。 他们的地窖可以用冰箱架子代替。
有用的建议
一些厨房的窗台下有内置的厨房。 在冬天，它们可以保持正温度直到最严重的霜冻，因此您可以将冬天的毛坯存储在这种冰箱中直到夏天。
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