人们普遍认为煎饼是俄罗斯的原创菜。 这道美丽，芬芳的黄金菜被许多人喜爱。 他们以不同的方式准备，但味道也一样。 有很多菜，包括煎饼。
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俄罗斯煎饼
煎饼的起源可以追溯到遥远的过去。 历史学家认为，煎饼作为一种菜肴起源于大约十三世纪前。 他们的起源有一个有趣的版本。 这个故事发生在一位决定加热燕麦片果冻的男人身上。 他因做某事而分心，一面炸。 它发生在俄罗斯。 “新”菜的名字叫“ mlyn”。 这意味着磨。
许多世纪以前，这道菜被认为是葬礼。 煎饼被烘烤并分发给穷人，以使他们想起死者。 然后，这种面团产品成为Maslenitsa假期的化身和属性。
现在，它们到处都是烤制–在家中，饭店里以及快餐店的各个地方。 糕点可以在商店购买。 他们发生与填充和没有他们。
在古老的俄罗斯，煎饼只能用手拿。 使用叉子或刀子受到严厉惩罚。 一个人可能被殴打致死。 可以以任何方式撕碎，扭曲，折叠美味佳肴，但只能靠双手。 这种需求变成了异教。 人们认为，煎饼是外邦人崇拜的太阳的象征。
世界各国
现代煎饼在世界范围内广为人知。 它们在许多国家都广受喜爱和烘烤。 但是他们在每个州都以自己的方式做到这一点。 烹调这道菜有国家秘密。 例如，在英格兰，苏打粉和强麦粉（一种啤酒）被添加到煎饼面团中。 在德国，他们喜欢薄而脆的煎饼，但他们也不拒绝茂盛的煎饼。 在许多国家/地区，美味佳肴完全是用玉米面，肉或蔬菜馅制成的。 美国煎饼更像煎饼，但油腻更少。
将奶酪，香肠或干果（例如葡萄干）添加到面团中。 中国人放进一个面团，面团很浓密，洋葱很多。 在印度，煎饼是用传统米粉制成的，再加上小扁豆。 在法国，他们更喜欢从非常薄的无酵母面团中烘烤。
