揉好羊角面包的酵母酥是一项长期而艰巨的工作，但面包机将有助于简化任务。 有了它的帮助，您可以制作出优质的酵母面团，虽然烹饪时间很长，但是您不需要在附近花费时间，但是您可以做其他重要的事情。
选择你的食谱
您将需要
- -小麦粉-600克；
- -牛奶-50毫升；
- -水-300毫升；
- -干酵母-2茶匙；
- -黄油-5汤匙；
- -盐-1茶匙；
- -鸡蛋-1个；
- -果酱-200克
使用说明书
1个
将面粉放入容器中，倒入牛奶和温水，加入3汤匙软化黄油，1个鸡蛋，干酵母和盐。 将模式设置为“面团”或“酵母面团”。 3.5小时后，质量准备就绪。
2
从容器中取出成品面团，并用保鲜膜覆盖。 放置约半小时，直到形成羊角面包。
3
将物料碾成一层，将其碾成两半，然后再次滚动，再进行3-4次，每次滚动后，用软化的黄油在薄板上涂抹油脂，并静置10分钟。 最后一次将面团压出后，将其放入冰箱2小时。
4
再次将面团揉成薄薄的一层，切成三角形。 在面团上放一匙厚厚的果酱，然后将三角形从宽边开始滚动成管子。
5
将烤箱预热至200度。 用羊皮纸盖住烤盘进行烘烤，然后在上面放牛角面包。 轻轻打鸡蛋，然后在面包表面涂上油脂。 将平底锅放在烤箱中，然后将羊角面包和果酱烤熟。
有用的建议
作为羊角面包的馅料，您可以使用蜜饯，果酱，蒸的葡萄干或煮炼乳。