不幸的是，不断进食新鲜产品是不可能的。 最好的存储方法之一是冷冻。 为了最大程度地保存营养，冷冻食品时必须遵守一些规则。
选择你的食谱
使用说明书
1个
对产品进行冷冻分类。 选择质量最好的水果，浆果，蔬菜-新鲜，没有变质和损坏的迹象。 鱼必须去内脏，切掉多余的脂肪。 产品的制备必须在除霜后立即使用。
2
冲洗冷冻食品，然后彻底干燥。 将绿色的莳萝，欧芹，罗勒，芹菜切成小束，并放入5×6厘米的小袋中。
3
将种子从胡椒荚中去皮，切成环状，或堆叠在一起。 将胡萝卜去皮，用吸管剁碎或在粗磨碎机上磨碎。 将茄子，黄瓜，西葫芦切成立方体或圆形，将花椰菜和西兰花切成花序。 玉米，绿豌豆，在盐水中浸泡几秒钟，然后在流水下冷却，干燥。
4
制作捣碎的软浆果（覆盆子，草莓），将其放在塑料罐中并冷冻。 或将浆果放入糖中，撒在烤盘上，放在冰箱中，待它们冷冻好后，放入袋中。
5
将苹果，梨，桃子切成小块，加入冰糖浆并冷冻。 对于1公斤水果，从150克糖中需要大约0.5升糖浆。 李子，樱桃用种子冷冻。 不要将蛋冷冻在蛋壳中；请使用食物冰罐。
6
使用干净的干燥塑料袋冷冻。 尺寸为10×8厘米的袋子平均容纳125克，20×8厘米-250克，20×14厘米-600克，内含物品的包装厚度不得超过4-5厘米。然后紧密合上
7
将需要后续热处理的产品-肉，鱼，家禽-放入下腔室。 在中间的蔬菜和浆果。 并在上面的篮子里放好即食食品，乳制品（巴氏杀菌牛奶，黄油，干酪，软奶酪）。
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