Logo chi.foodlobers.com
菜谱

如何掌握寿司烹饪技巧

如何掌握寿司烹饪技巧
如何掌握寿司烹饪技巧
Anonim

有时您想在家中做一些不寻常且快速的菜。 尝试制作日本料理,例如寿司。 这种美味的饮食疗法将吸引您和您的家人。

Image

选择你的食谱

您将需要

    • 大米-2汤匙;
    • 三文鱼柳-200克;
    • 日本醋
    • 芥末。

使用说明书

1个

做寿司饭。 以米饭(不必服用特殊的日本米饭)。 彻底冲洗。 排干水。 再这样做几次,直到米饭中的水变清为止。 这将意味着您将稻壳和灰尘洗净了。

2

将大米浸入锅中,倒入冷水。 应该有和大米一样多的水,例如,两杯米-两杯水。 上火,煮沸。 接下来,降低热量,将米煮至水完全沸腾。 将锅从火上移开,使其煮沸15分钟。

3

需要准备米饭的调味料。 取日本醋,加一些糖。 对于2杯米-50毫升醋。 倒入米饭并充分搅拌。 要完全浸泡大米,您可以将其摊在几盘上,然后再加米饭调味料。

4

大米冷却时,切碎鱼。 煮鲑鱼片。 使用角度切割技术。 拿一把锋利的刀,朝自己一个弧形的方向切鱼。 绝对不要割鱼。 如果鱼不是很稠密,则将桩切得更厚。

5

倒入一杯水,加一点醋。 拌匀 将手浸入醋中,以防止米饭粘住。 一只手拿一点米饭,稍微挤压​​一下,使其呈椭圆形。 另一方面拿一条鱼。

不用放米饭和鱼,用食指蘸一点芥末,撒一块鱼。 接下来,放入米饭。 用拇指轻轻地将米压在上面,留下几乎看不见的凹痕。 现在换手并推压大米的整个表面,使其形状正确。 寿司“饭团”准备好了。 祝您好胃口。

编辑推荐