粉红鲑鱼肉稍干，因此最适合炖。 炖鱼和酸奶油可以得到味道鲜美的美味佳肴。 在香草和水果的帮助下，您可以使这道菜变得异常有趣。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于第一个配方：
- 粉红鲑鱼
- 植物油
- 洋葱
- 酸奶油
- 胡椒粉
- 鱼香料；
- 盐
- 莳萝果岭;
- 欧芹果岭。
- 对于第二个配方：
- 粉红鲑鱼
- 鱼香料；
- 盐
- 胡椒粉
- 芥末酱
- 月桂叶；
- 土豆。
- 对于第三种配方：
- 粉红鲑鱼片
- 苹果
- 柠檬汁
- 鱼调味料；
- 盐
- 胡椒粉
- 芹菜根
- 香菜根;
- 植物油。
使用说明书
1个
为了在酸奶油中炖粉红鲑鱼，取400克鲜鱼，切成不太宽的片。 将大洋葱切成小方块。 将3汤匙植物油倒入热煎锅中，然后将洋葱经过，直到金黄色。
2
在洋葱上放一层粉红鲑鱼，倒入150克的稀奶油，用50克的水稀释，并用鱼香料，新鲜的黑胡椒粉和盐调味。 在不加热的情况下，用中火小火煮约15分钟。 在准备好的菜上撒上切碎的莳萝和欧芹蔬菜，以及煮土豆。
3
要用土豆准备粉红鲑鱼，将一根大鱼去鳞，去内脏，去掉尾巴，头和鳍。 切成薄片，用鱼香料，盐和胡椒粉调味。 将芥末薄薄地涂在所有面上。 在平底锅的底部放上四片香菜。
4
添加垂直放置的鱼块。 将一半的去皮土豆放在它们之间。 将水倒入锅中，使其水位比鱼高2厘米。 盖上锅中火煮30分钟。
5
炖桃红色三文鱼用芹菜和苹果。 为此，将800克鱼片分成200克的4份，撒上柠檬汁，撒上自己喜欢的鱼调味料，盐和胡椒粉。 放冷一小时。
6
将两个中等大小的苹果切成薄片，之前已切过核心和种子。 将芹菜根切成两半，切碎，切碎，切碎。 用植物油将苹果和芹菜油炸至深煎锅中。 将鱼片，欧芹磨碎的根放在上面，然后加水。 根据需要添加盐，盖上锅盖并慢火煮至鱼准备就绪。