蛋白甜饼是一种酥脆，通风且美味的蛋清美味。 大人和小孩都爱他。 您还可以使用蛋白甜饼制作更复杂的甜点并装饰蛋糕。 在准备它们时遵循某些规则，您一定会成功！
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使用说明书
1个
小心地将蛋清与蛋黄分开。 鸡蛋必须新鲜冷藏。 不允许加入一滴蛋黄！
2
准备一个碗来搅打。 它应该干净干燥。 这也适用于来自混合器的花冠。
3
做糖粉。 为此，只需在咖啡研磨机中研磨糖即可。
4
首先用混合器以缓慢的速度敲打蛋白质，然后逐渐增加蛋白质。 您应该有白色的泡沫。 之后，再加入一汤匙糖粉。
5
继续鞭打。 翻转后，所产生的浓厚的蛋白酥皮泡沫不应从碗中掉出。 这大约需要15分钟。
6
将泡沫转移到糕点袋中，放在撒有面粉的烤盘上。 这也可以用茶匙完成。
7
根据蛋糕的大小，在预热至100°C的烤箱中烘烤蛋白酥皮一两个小时。 只有冷却后才能将其从烤箱中取出。
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