本文讨论了什么是Bhaturi，并提供了制备此产品的方法。
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Bhaturi是印度家庭烘焙的一种。 Bhaturi蛋糕既适合日常家庭用餐，也适合节日用餐-它们的香气不会让任何人感到冷漠。
准备bhaturi的方法非常简单，您需要进行以下测试：
小麦粉（可以是全麦粉的50/50）-400克，1茶匙 小苏打，不含填料的经典酸奶-1.5杯，1汤匙糖，1茶匙盐，烧烤油。
制备bhaturi的面团的方法如下：
在容器中，混合面粉，糖，苏打粉和盐-混合均匀，然后加入酸奶。 从混合物中准备面团。 您应注意面团不粘手的事实。 如果在揉捏过程中面团湿润，则应添加面粉。
之后，您需要用油稍微润湿一下手，然后继续揉面团。
然后将面团分成几部分，以便每块面团都可以滚出一个直径约5厘米的球。
在桌子上，滚动直径约15厘米的扁平蛋糕，然后在每个蛋糕上撒上kalindzhi或白芝麻。 将香料滚入面团（以免碎裂）。
在深铁铸锅中加热油。 将准备好的蛋糕浸入热油中，炸至两面呈金黄色。
将完成的bhaturi铺在纸巾上，以便在那里吸收多余的油。