通过准备鲱鱼鱼汤来丰富家庭菜单。 也可以在禁食期间制作此美味的菜肴，因为将罗宋汤和鲱鱼放在蘑菇或鱼汤中煮熟。
选择你的食谱
您将需要
-
- 鱼125克；
- 100克新鲜的蘑菇或25克干蘑菇；
- 甜菜150克；
- 40克胡萝卜;
- 40克鲱鱼；
- 100克新鲜白菜；
- 40克洋葱；
- 欧芹根20克；
- 40克植物油；
- 香菜或莳萝
- 盐调味。
使用说明书
1个
将牛肝菌干蘑菇洗净，浸泡四到五个小时或过夜。 浸泡后，将它们在原水中煮沸。
2
将准备好的蘑菇倒入漏勺。 将汤汁倒入锅中，煮汤。 将蘑菇冷却后切成薄片。
3
将甜菜洗净，干燥并在烤箱中烘烤。 冷却，去皮切成条。
4
将洋葱切成两半，在胡萝卜丝上切碎。 切香菜根。 将所有食物放入平底锅中，然后用植物油油炸。
5
将白菜切碎。 将鱼切成鱼片，切成薄片。
6
屠夫鲱鱼。 切断头部，去除内侧和深色膜，去除皮肤，去除山脊和大骨头。 将鲱鱼切成小块。
7
将一锅蘑菇汤放在火上。 当汤煮沸时，将切碎的白菜放在锅中，再将罗宋汤煮沸。 用中火煮十分钟，然后放入甜菜，炒蔬菜，鱼和蘑菇。
8
煮沸十分钟后再煮汤。 加入切碎的鲱鱼，再煮几分钟。 将罗宋汤从火上移开，然后稍微冷却。
9
将鱼罗宋汤和鲱鱼倒在盘子上。 上菜前，将蔬菜切碎并撒上盘子。
有用的建议
要准备汤，您可以取新鲜的蘑菇而不是干的蘑菇。 削皮，切碎，加冷水，然后用小火煮。 煮沸二十分钟后，放几豌豆黑胡椒粉，盐，再煮一小时。
罗宋汤和鲱鱼也可以在鱼类种群上制备。 在这种情况下，用冷水填充鱼或鱼骨头，鱼皮，无刺的鱼头，煮沸，除去泡沫，盐，加洋葱和香菜。 用低火将肉汤煮四十分钟，然后过滤。