这样一个苛刻的名字将嫩面包掩藏在甜牛奶馅中,这将受到自制松饼爱好者的赞赏。
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/77/kak-prigotovit-bulochki-osinoe-gnezdo.jpg)
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试:
- -800克面粉;
- -0.5升牛奶;
- -4个蛋黄;
- -40克新鲜酵母;
- -一撮盐;
- -2茶匙 糖。
- 对于填充:
- -200克黄油;
- -200克糖;
- -香兰素-在刀尖上。
- 填写:
- -300毫升牛奶;
- -香兰素-在刀尖上;
- -150克糖。
使用说明书
1个
稍微加热牛奶。 将200毫升倒入另一个玻璃杯中,加入2茶匙酵母。 糖,少许盐和2茶匙。 面粉。 用毛巾盖住,等待酵母“冒泡”。
2
其余的温牛奶与蛋黄混合。 与冒泡的酵母结合。
3
倒入面粉并揉成柔软的面团:面团应稍微粘在手上。 用一个碗盖上,并从内部涂上油脂,然后放置半小时。
4
提前获取填充油以使其软化。 用糖和香草将其打成葱烂。
5
将面团成厚约0.5厘米的层,然后用油糖混合物润滑,然后成卷。 切成5厘米厚的切片。
6
在烤盘上铺上羊皮纸,然后在上面铺上小圆面包。 用毛巾盖住,直到体积翻倍。 将烤箱预热到190度。
7
混合所有成分以填充。 将一半的混合物倒入小圆面包中,然后放入热烤箱中烘烤20分钟。 在指定的时间之后,倒入剩余的牛奶,然后烘烤至褐色-红色。