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菜谱

如何制作黄蜂巢Bun头

如何制作黄蜂巢Bun头
如何制作黄蜂巢Bun头
Anonim

这样一个苛刻的名字将嫩面包掩藏在甜牛奶馅中,这将受到自制松饼爱好者的赞赏。

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选择你的食谱

您将需要

  • 对于测试:

  • -800克面粉;

  • -0.5升牛奶;

  • -4个蛋黄;

  • -40克新鲜酵母;

  • -一撮盐;

  • -2茶匙 糖。

  • 对于填充:

  • -200克黄油;

  • -200克糖;

  • -香兰素-在刀尖上。

  • 填写:

  • -300毫升牛奶;

  • -香兰素-在刀尖上;

  • -150克糖。

使用说明书

1个

稍微加热牛奶。 将200毫升倒入另一个玻璃杯中,加入2茶匙酵母。 糖,少许盐和2茶匙。 面粉。 用毛巾盖住,等待酵母“冒泡”。

2

其余的温牛奶与蛋黄混合。 与冒泡的酵母结合。

3

倒入面粉并揉成柔软的面团:面团应稍微粘在手上。 用一个碗盖上,并从内部涂上油脂,然后放置半小时。

4

提前获取填充油以使其软化。 用糖和香草将其打成葱烂。

5

将面团成厚约0.5厘米的层,然后用油糖混合物润滑,然后成卷。 切成5厘米厚的切片。

6

在烤盘上铺上羊皮纸,然后在上面铺上小圆面包。 用毛巾盖住,直到体积翻倍。 将烤箱预热到190度。

7

混合所有成分以填充。 将一半的混合物倒入小圆面包中,然后放入热烤箱中烘烤20分钟。 在指定的时间之后,倒入剩余的牛奶,然后烘烤至褐色-红色。

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