修剪对每个人都有好处。 美味又健康。 这种干果有助于增强免疫力，使人体抵抗多种疾病。 此外，梅子可以改善皮肤状况，并因此改善其外观。 尽情享受甜又香的西梅甜点，它也具有治愈作用。
选择你的食谱
您将需要
- 对于6份：
- -8个蛋清；
- -100克砂糖;
- -200克带有种子的西梅;
- -黄油或人造黄油润滑模具
使用说明书
1个
将李子放入漏勺中，用流动的温水彻底冲洗。 然后转移到锅中，加干果水（0.5升对于指定量的李子而言是足够的），煮沸并用小火煮约2个小时。
2
用筛子擦干梅子。 在所得的浆液中加入糖，然后一起煮约30分钟直至变稠。 从火上移开并完全冷却。
3
将白蛋白和蛋黄分开。 用搅拌器在陡峭的泡沫中将蛋清打匀。 首先以最低速度击败他们，然后逐渐提高速度。 在稀薄的鞭打白色中加入完全冷却的西梅泥。 轻轻混合所有成分。
4
将烤箱预热至180度。 采取可拆卸的形式，在其壁上涂上油或人造黄油。 小心地将蛋白质块以准备好的形式放置，然后放入烤箱。 烘烤甜点10-15分钟。
5
不要立即将甜品从模具中取出，使其完全冷却。 然后移开侧面，将甜点转移到漂亮的盘子上。 在顶部撒上糖粉，用鲜奶油装饰，根据季节切片水果和浆果。
注意一下
在将搅打过的蛋白质加入西梅泥之前，请确保其不温暖。 否则，松鼠会沉降，甜点会变质。
有用的建议
搅打蛋清应该是冷的，从这样的产品中只会得到很好的蛋白酥皮。