没有人想过这道菜的来源，发明者和年龄。 但是，尽管如此，每个人都可能知道，无法发明出比芬芳的新鲜蛋pan煎饼更好的早餐。 但是，仍然有趣的是，甚至有一本书是关于煎饼的，而不是烹饪的。 这是每个人都可以做的受欢迎的菜。
选择你的食谱
您将需要
- -开菲尔-0.5升
- -鸡蛋-1个
- -糖–1.5汤匙
- -盐-1/3茶匙
- -苏打水-0.5茶匙
- -面粉-350克
使用说明书
1个
从冰箱中取出开菲尔至室温，然后在另一个碗中与鸡蛋，糖，盐混合。 搅拌均匀。 将所有东西混合在一起，然后在同一碗中同时添加苏打粉和面粉（我们之前没有倒过粉）。
2
现在开始揉面团，看起来会很厚，但是不用担心。 请记住，面团需要立即全部搅拌，不再需要打扰。 现在将面团搁置10-15分钟，然后开始煮锅煎炸。
3
顺便说一句，生面团上有趣的东西发生了，开菲尔与酸反应，开始起泡而生面团。 现在打开火炉，将锅放在其上面。 油锅加热后，倒入油。
4
油加热时，从碗中the出面团，使其与壁面接触。 仔细做所有事情。 然后将面团放在锅中，但不要混乱，也不要撕裂。 不要忘记在煎炸时面团会变大，所以不要将煎饼放得太近。
5
当需要将薄煎饼翻面时，您可以立即看到它们，因为如果已经在一侧煎炸了，那么它们的边缘就会被炸掉。 每一批新批次，慢慢降低热量。 食用时，请用果酱，酸奶油，蜂蜜和炼乳来装饰煎饼。