南瓜可以制成很多美味的菜肴：从汤到原始的甜点。 酿南瓜特别受欢迎。 这道菜总是看起来很喜庆，让家庭主妇有机会幻想馅料。 南瓜可以塞满荞麦，蘑菇，米饭，小扁豆，肉，苹果。 它在烤箱中烘烤，就像锅一样，完全可以食用。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于南瓜和米饭和苹果：
- 成熟的南瓜
- 一杯米饭；
- 200克去核李子;
- 2个苹果
- 100克葡萄干;
- 5克植物油；
- 5克肉桂粉；
- 30克糖;
- 50克黄油。
- 对于带肉的南瓜：
- 南瓜
- 鸡腿肉400克；
- 20克酸奶油;
- 10克黄油;
- 盐和胡椒粉。
使用说明书
1个
在水流下清洗南瓜，最好用刷子擦拭。 南瓜应具有规则的圆形形状，并且富有弹性，稠密且肉质。 建议为这道菜选择带有红色果肉的蔬菜。 小心地切掉他的上部-它将用作封面。 用南瓜籽擦洗果肉。 用冰淇淋勺来做这件事非常方便。 南瓜的壁厚不得少于两厘米。
2
将米饭用冷水冲洗干净。 您洗净谷物越多，馅料就越脆。 印度大米更适合酿南瓜。 它具有令人愉快的香气，并且在烹饪过程中较少粘在一起。 将其煮沸至半熟，用漏勺丢弃并用冷水冲洗。 放在另一个盘子里。
3
除去苹果皮，切成四等分，除去种子，切成小薄片。 在温水葡萄干和李子中浸泡半小时。
4
在米饭中加入糖，切碎的苹果，葡萄干，李子，肉桂和黄油。 混合所有东西，并开始用这种物质准备南瓜。 用“盖子”盖住蔬菜，用植物油盖住，然后放入加热到180度的烤箱中。 酿南瓜应至少烘烤1.5小时，烹饪时间取决于蔬菜的大小。 成品南瓜很容易被牙签刺穿，看上去很红润。 服务热。
5
尝试制作南瓜酿肉。 为此，请洗净南瓜，切掉南瓜的顶部，然后除去带有种子的果肉。
6
从鸡大腿上切肉，切成小块。 将它们放在盘子上，然后加入胡椒粉，盐调味。 将南瓜的果肉磨碎，然后与肉混合。 为了增加馅料的多汁性和柔嫩度，您可以在其中添加酸奶油。
7
将南瓜塞入肉馅。 将其深陷，用切掉的冠盖住，然后在上面放几小块黄油。 将水倒入模具中；其水位至少应为两厘米。 在180度下烘烤南瓜馅180小时。 将完成的蔬菜切成小块，即可食用。
有用的建议
为了馅，你应该带一个小南瓜。
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