正确准备的自制芥末酱是一种非常美味的产品，可以与许多菜肴搭配使用-肉，果冻肉，并且只是一种出色的三明治酱。 它特别好吃，用盐水煮熟，几乎不含盐分-西红柿，白菜，黄瓜，它们的什锦或其他。
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传统芥末食谱
这种制备美味酱汁的方法不需要任何特殊成分。 您只需要芥末粉，自制盐水（最好使用它，因为从盐水中购买的盐水中通常含有大量醋），橄榄油或葵花籽油和糖。
因此，您需要将2-3汤匙的芥末粉和一小撮糖倒入准备好的容器中，然后将其倒入约100-150毫升的盐水中。 仅推荐而不是严格要求此剂量，因为有必要将重点放在所需的稠度上，并考虑到芥末在烹饪后趋于变稠这一事实。 之后，必须非常仔细地混合容器中的内容物，用密闭的盖子盖好并在冰箱中放置约5-6小时。
之后，在酱汁中加入1大汤匙油。 用这种方法准备的芥末非常辣，可以和肉搭配。