葡萄酒和香料中的香肋骨可以作为主要的节日菜肴。 配方中使用的迷迭香具有强烈的甜樟脑气味，让人联想到松木的气味，并且具有非常辛辣和略带辛辣的味道。 它会赋予菜独特的味道和香气。 烹饪结束时添加的西红柿将增加肉的多汁性。
选择你的食谱
您将需要
-
- 2-2.5公斤排骨
- 1瓶干红葡萄酒
- 2汤匙 湖 橄榄油
- 1.5汤匙 湖 新鲜的
- 切碎的迷迭香
- 4-5个中等洋葱
- 3-5瓣大蒜
- 2汤匙 湖 芥菜籽
- 500克樱桃或葡萄番茄
- 黑胡椒粉
- 盐
使用说明书
1个
用流动的冷水冲洗肋骨。 用纸巾擦干。
2
将油倒入大锅中，用中火加热。
3
用盐和胡椒粉调味。
4
将褐色的肉摊成两半，摊开5-7分钟。
5
将油煎的肉放在碗中。
6
在大锅下增加热量，倒入酒中煮沸。
7
必须减少火势，酒要蒸发一半。
8
将肉附着在葡萄酒上，盖上盖子并放在烤箱中。
9
在170度下炖1小时。
10
将洋葱去皮切成半圈。
11
迷迭香也切碎。
12
用迷迭香将洋葱ass成暗金色洋葱。
13
用刀片的平坦部分去皮并压碎丁香。
14
将大蒜加入洋葱和迷迭香中。
15
搅拌一切，放入装有肉的碗中。 再炖30分钟。
16
然后将完成的肋骨放入大锅中。
17
将一碗酱油放在火上，烧开后加入芥末。
18岁
盐，加入黑胡椒粉和西红柿。
19
西红柿可以整体添加或切成两半。
20
把肉放回大锅里。 盖上锅再用小火煮10分钟。
21
将排骨与土豆泥，香草和新鲜蔬菜一起食用。