格鲁吉亚美食在世界各地都很受欢迎。 在这种情况下，Khachapuri是最引人注目的例子之一。 格鲁吉亚语的母语翻译中的“ khachapuri”一词意为“面包加奶酪”。 这样的翻译是相当笼统的，因为在准备这道菜时最经常使用的不是干酪，而是磨碎的干酪。 传统上，khachapuri用木炭烤制，但是格鲁吉亚蛋糕的爱好者可以在普通的煎锅中轻松烤制。
选择你的食谱
您将需要
搅拌机或搅拌器，煎锅，2个鸡蛋，200克任何种类的奶酪，200克浓酸奶油，植物油，一小束莳萝，2汤匙任何种类的面粉
使用说明书
1个
Khachapuri有很多品种。 此外，格鲁吉亚蛋糕不仅在内容上有所不同，而且在面团的制备方法以及烘烤形式上也有所不同。 这是由于佐治亚州的每个地区都有自己的传统食谱来准备各种菜肴。 此外，在不同地方煮熟的khachapuri甚至有不同的名称。 通常以船只或小蛋糕的形式制备带有馅料的Khachapuri，但发现的Khachapuri奶酪呈圆形，椭圆形和细长形。
2
要在家里的普通平底锅中煮Khachapuri，您将需要最少的食材。 这道菜的主要优点是其惊人的速度和易于制备。 首先，立即准备奶酪和莳萝。 蔬菜必须切成细末，并切碎奶酪。
3
格鲁吉亚khachapuri的面团制作有几种选择。 这些中最简单的是以下方法。 取预先准备好的酸奶油，加入两汤匙面粉（最好是一张幻灯片）和两个鸡蛋。 所有成分必须彻底混合。 您可以使用搅拌机或搅拌机，但是大多数家庭主妇都使用普通的搅拌棒。
4
切碎的莳萝和磨碎的奶酪会立即添加到生成的物料中。 之后，khachapuri面团准备烘烤。 将蛋糕放在预热的锅中。 在准备玉米饼的这个阶段，您可以尝试-您的Khachapuri可以很小，锅的表面大小可以是椭圆形，圆形。 这完全取决于您的想象力。 所得的蛋糕在两面都油炸。 这种烹饪方法与烘烤普通煎饼的方法非常相似。