我不仅要在夏天，而且要全年享受芬芳的新鲜草莓。 没有热处理的浆果收获可以帮助实现这一点。
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我们对草莓了解些什么？
在他的土地上，几乎每个园丁都必须分配几张床来种植像草莓这样熟悉而又受欢迎的浆果。 在我国，这是非常普遍和流行的。 但是，关于草莓的大多数知识仅限于描述美食特性及其护理方法。 同时，这种文化的历史非常有趣。 草莓的故乡被认为是南美，后来从那里分布到世界各地。 科学家说，事实表明这种浆果生长于六万多年前，在中世纪的欧洲已经被人们广泛食用。 有趣的是，从科学的角度来看，草莓不能归因于浆果。 草莓果肉上大量小种子的存在将这种文化定义为假浆果，并使其归属于多根。 然而，对于这种文化的大多数爱好者来说，草莓始终是浆果。
尽管育种者努力创造出抗冻和长果的草莓品种，但它仍然是异想天开的一种，需要照顾和对自己的农作物给予适当的注意，其农作物的播种季节非常短暂。 也许这可以解释这种浆果的高成本，即使在夏天也是如此。
浆果的有用和有害特性
草莓富含各种微量元素和维生素，食用它们对人体健康有有益的影响。 维生素A，C，E，B1，B2，B6，钾，镁，铁，钠，硫-这不是构成其成分的有价值化合物的完整列表。 每天食用少量浆果有助于使眼压正常化，可作为预防癌症发展的措施，减缓皮肤衰老，降低血液胆固醇和增强血管壁。 维生素B9与铁结合（也是浆果的一部分），对于预防贫血和可能的心血管疾病的发生非常有用。 B族维生素对胃肠道和肝脏的活性具有有益作用。 维生素K对红细胞的形成和凝血具有有益的作用。 维生素E，也称为“美容维生素”，为指甲，头发，皮肤提供良好的状态，并促进人体细胞的更新。
但是，不应忘记，在所有方面都需要采取措施。 草莓是很强的过敏原。 因此，不应大量食用浆果，容易引起过敏反应的儿童和人们应完全放弃浆果。 此外，在许多疾病中，也不建议使用这种浆果。 这些疾病包括泌尿道和消化系统疾病，高血压以及与关节有关的疾病。
显然，将这种可口又香的浆果放到餐桌上时，您需要记住，草莓中微量元素的含量相当丰富，不仅可以使人受益，而且有时甚至给人带来伤害。