美味的马铃薯碎末肉末菜是丰盛晚餐的不二之选。 制作这种zraza的秘诀是将生土豆磨碎而不煮沸，这是传统食谱的典型特征。 因此，食物变得完全不同。
选择你的食谱
您将需要
- -猪肉末或猪肉末-500克；
- -土豆-1000克；
- -洋葱-2个；
- -胡萝卜-1个；
- -鸡蛋-1个；
- -葵花籽油用于油炸；
- -黑胡椒粉；
- -盐；
- -平底锅。
使用说明书
1个
首先，您需要准备土豆。 首先将其去皮并冲洗干净。 将500克（所有土豆的一半）用粗磨碎机切碎，将剩余的500克用细磨碎机切碎。 然后将所有磨碎的土豆放入碗中，加盐并充分混合。
2
之后，将洋葱和胡萝卜去皮，然后用刀切碎。 包括胡萝卜在内的切碎机可以磨碎。 将剁碎的肉放在另一个杯子中，加入鸡蛋，切碎的胡萝卜和洋葱，以及黑胡椒粉，盐和所有东西混合。
3
现在我们将形成疯狂的状态。 取一小部分马铃薯块（使其适合您的手掌），将其从液体中挤出并压扁一点，使其呈蛋糕状。
4
将一点碎肉放在上面，均匀地分配在土豆饼上，然后再盖上土豆，土豆也需要从液体中挤出。 对齐边缘，使肉保留在马铃薯肠衣内，并使工件呈椭圆形。 马铃薯层应足够薄，以使肉末充分油炸。
5
从剩余成分中形成空白，然后将它们放在盘子上。 之后，将葵花籽油倒入锅中，并充分加热。 然后将炸薯条转移到两侧，直到在中等温度下出现金黄色外壳为止。
6
将完成的菜肴与酸奶油和蔬菜色拉一起热食。 这样的菜很方便，因为它同时包括肉和土豆，这是一种配菜。