牛排是一块煎熟的肉。 对于其制备，使用了各种类型的多汁和嫩肉。 这款精美的菜品丰富您的主菜单。
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经典牛排
为了烹饪，您将需要以下产品：
-750克新鲜牛肉（纸浆）；
-4汤匙 黄油
-根据您的意愿，果岭一点；
-5个 樱桃番茄
-黑胡椒粉，盐适量。
适当冲洗肉。 将其放在干燥清洁的桌子上，使其干燥。 切成小块。 将黄油放入煎锅中，然后小火融化。
将盐和胡椒粉混合在一起，并用两面的混合物小心地擦牛排，然后放入煎锅中。 烹饪时间取决于您喜欢的“油炸”程度。
如果您想让肉在外面稍微变黄并在里面炸一点，那么依次在每边再炸3分钟。 为了使牛排在外面炸得很香，内部有点粉红色，烹饪时间约为6分钟。 如果您想要带有脆皮的肉，然后油炸，则最多油炸8分钟。
与蔬菜或配菜一起食用。 倒入在烹饪过程中突出的果汁，它甚至更美味。 将樱桃番茄放在上面，并撒上切碎的香草。