除夕有很多美食传统：香槟，奥利维尔，果冻鱼，当然还有蟹肉棒沙律。 几十年来，这些菜变得无聊，熟悉，并且几乎已进入日常范畴。 至少，它们不再引起假期的独特感觉。 您会发现一些奇特的食谱，一定会以其新颖性而令人愉悦。 但是，这种奢侈对于每个人来说都负担不起。 那些想烹制一道原始菜肴而又不想在食物上花太多钱的人，将获得带蟹肉和奶酪的泡芙沙拉。 是的，他看上去很壮观。
选择你的食谱
您将需要
- -5个鸡蛋；
- -200克蟹肉棒;
- -1小洋葱；
- -1个大的红苹果；
- -150-200克奶酪；
- -四分之一的黄油；
- -蛋黄酱。
使用说明书
1个
煮熟的鸡蛋去皮并将蛋白质与蛋黄分开。 将蛋白质切成小块，然后放在单独的容器中。 将蛋黄分成两个相等的部分：将第一个蛋黄酱和蛋黄酱一起研磨成浓稠的酱汁，然后将第二个蛋黄泥捣成浅粉。 将两个“空白”放入单独的容器中：最后将需要它们。
2
接下来，您需要切割剩余的产品：蟹肉-切成薄片。 洋葱-小，不超过2-3毫米，立方体； 用粗磨碎机把苹果磨碎； 和奶酪-中小尺寸（您应该获得细而长的纤维）。
3
现在，您可以开始创建新年的杰作。 沙拉需要放在平盘上，然后做成馅饼。 首先，将蛋清与洋葱，盐和蛋黄酱混合。 将它们放在第一层。
4
第二层是蟹肉。 将其与少量蛋黄酱混合，以使碎片保持形状，并用大量松鼠和洋葱覆盖。
5
接下来是苹果。 最好直接在盘子上擦，以免浪费时间使层平整。 倒入3-4毫米的苹果“碎片”，并将其挤压一点，以使水果片不会膨化。 然后将蛋黄酱倒在上面。
6
上面放上薄薄的黄油。 注意：不要太多，否则治疗会太胖。 为了方便起见，您可以将油放在冰箱中几个小时，然后在色拉上擦一下。
7
下一步是奶酪。 将其在细磨丝器上擦拭，然后放在蛋糕上。 该层的厚度应为2-3毫米。 顶上蛋黄酱。
8
撒上所有蛋黄末，在蛋卷的顶部和侧面涂上蛋黄酱，并撒上小块奶酪片。 独家新年沙拉准备好了。
注意一下
这道菜的原理是，每个产品都可以放置在另一个产品的上面，而无需搅拌。 因此，您需要将准备好的食物放入其中的几个中型容器，碗或罐头。
有用的建议
除了新年的色拉，您还可以用苹果片，玫瑰剥成的苹果皮进行装饰，或者什至是天然蟹肉和其他海鲜。 可以向沙拉本身中少量添加相同的产品，以增强“蟹肉”的味道。