在烤箱的锡纸中烤鸡非常简单，因为这不需要任何特殊的烹饪技巧。 要使鸡肉多汁，柔软和美味，需要做的是烹制一个特殊的腌料，并在烘烤前将鸡肉the体保持在其中。
选择你的食谱
您将需要
- -一只鸡car体；
- -两个柠檬；
- -一茶匙辣椒混合物；
- -五汤匙蛋黄酱（可以用酸奶油代替）；
- -三至四瓣大蒜；
- -两汤匙鸡肉调味料；
- -盐（调味）。
使用说明书
1个
将鸡用冷水洗净，必要时拔下剩余的羽毛。 将鸡放入漏勺或筛子中，将所有的水倒入玻璃杯中，然后将其放在深碗中（碗不应太宽，建议选择一个以使其完全适合鸡的直径）。
2
在一个单独的碗中，将两个柠檬汁，调味料，胡椒粉，盐，蛋黄酱混合在一起，将大蒜去皮并通过压榨机，将其添加到其余成分中，并充分混合所有内容。 腌料准备好后，将整只鸡涂抹在里面（也要放在里面），将the体放到碗中，乳房朝下，然后用剩余的腌料将鸡装满（非常重要的是，腌料要覆盖一半或更多的鸡肉，在这种情况下，最好将体腌制）。
3
将鸡碗放在冰箱中四到五个小时，两到三小时后，将鸡倒过来放腌汁。
4
用植物油润滑烤盘，将鸡胸肉放在上面，然后用铝箔纸覆盖尸体，尝试将铝箔纸尽可能紧地压在烤盘的侧面，以免空气泄漏到鸡肉上（这不仅可以使肉更快地烘烤，而且还可以保持多汁）。
5
将带有鸡肉的烤盘放在烤箱中，将其预热至180-190度，将盘子烘烤至少50分钟。 时间过后，将锅从烤箱中移开，但不要再将铝箔移开15-20分钟，而要让肉稍微冷却。 除去箔，将鸡肉转移到平坦的宽盘中。 菜已经准备好了。
有用的建议
（可选）您可以将绿色添加到腌料中，例如切碎的香菜或莳萝。