鸡油菌是美味的蘑菇。 它们在烤制时特别成功，而且带有鸡油菌的馅饼即使是挑剔的美食家也不会淡然。 煮这香的糕点，并对待您的亲人。
选择你的食谱
您将需要
-
- 300克面粉;
- 鸡油300克;
- 100克黄油;
- 400克洋葱;
- 200克酸奶油；
- 1汤匙 芥末
- 4汤匙 植物油
- 果岭;
- 盐
- 胡椒。
使用说明书
1个
分类收集或购买的蘑菇，切碎或烂掉的部分，清除垃圾（草叶，土壤等）。 预蘑菇可以浸泡10-15分钟。 这样，垃圾将更易于清洁。 在流水下冲洗，尤其要清洁蘑菇的层状部分。 放入盐水中煮沸。 不超过30分钟。 然后将蘑菇油倒入漏勺中，使液体充分沥干。
2
将洋葱切成两半，切成小块。 将洋葱放入装有预热植物油的锅中，炸至半熟。 然后加入蘑菇。 继续煎5分钟，然后从冷热锅中取出馅料。
3
将黄油切成小块。 将面粉筛入深碗中。 加入切碎的黄油并充分混合。 研磨面粉和黄油，直到获得面包屑。 最好用手指做。
4
接下来，加入少许冷盐水，将面团揉成一团。 应该很酷。 将面团放在撒有面粉的板上，然后开始以蛋糕的形式铺开。
5
拿一个烤盘，在植物的底部和侧面涂上油脂，然后将蛋糕放进去，这样就可以使边缘凸起。 将它们轻轻按在模具侧面。 用保鲜膜盖住将来的馅饼，然后放在冰箱中约半小时。
6
预热烤箱。 从冰箱中取出面团，用羊皮纸覆盖。 在180度下烘烤10-15分钟。 然后取出纸张，继续烘烤，直到外壳变成金黄色。 从烤箱中取出并冷却。
7
打鸡蛋，与酸奶油混合，加盐和胡椒粉。 给冷却的蛋糕加芥末油，然后把蘑菇和洋葱一起炒。 倒入鸡蛋和酸奶油的混合物，烘烤半小时。 鸡油菌饼准备好后，冷却一下，撒上香草即可食用。
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