具有柠檬香气和罂粟籽的甜甜圈将吸引许多烘焙爱好者。 根据这个配方，它们变得郁郁葱葱，湿润柔软，非常适合喝茶和咖啡。
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -2¾汤匙面粉；
- -1茶匙 发酵粉
- -1/2茶匙 苏打水
- -1/2茶匙 盐;
- -2汤匙 罂粟种子；
- -50克黄油；
- -¼艺术。 植物油
- -¾艺术。 + 2汤匙 糖
- -1汤匙 柠檬皮
- -2个大鸡蛋；
- -¾艺术。 + 2汤匙 酪乳（脱脂酸奶或酸牛奶）；
- -2汤匙 新鲜柠檬汁；
- -一点软化的黄油。
- 对于釉料：
- -1¾艺术。 糖粉;
- -3½汤匙 新鲜的柠檬汁。
使用说明书
1个
打开烤箱加热到375°C。
2
在一个碗中，将面粉，泡打粉，苏打粉，盐和1.5汤匙汤匙混合在一起。 罂粟种子。
3
融化黄油或将其置于室温下直至变软。 在第二个碗中，用搅拌机搅拌融化的黄油，植物油，糖，柠檬皮1分钟。 一次加一个鸡蛋。 再次搅拌。
4
在一个大碗中，将酪乳与柠檬汁混合。 它将开始卷曲一些，因此请尽快进行操作。
5
逐渐将面粉和奶油蛋混合物倒入酪乳中。 揉成面团，它应该变成非液态并保持形状。
6
用羊皮纸盖住烤盘。 装满糕点袋，然后挤压甜甜圈状的团块。 从该数量的面团中获得大约18个甜甜圈。 在预热的烤箱中烘烤7-8分钟，用牙签检查准备情况。 将烤好的甜甜圈放凉。
7
煮糖霜。 用糖粉和柠檬汁搅拌，团块应均匀，无结块。 用糖霜撒上甜甜圈，使其在室温下变硬。 撒上罂粟籽装饰。
有用的建议
如果需要，可以在涂糖釉之前将烤好的甜甜圈涂上柠檬果酱。 然后，釉料将看起来发亮，并且甜甜圈将具有更丰富的柠檬味。