卢拉烤肉串-传统的阿拉伯菜，是用炸串炸成的长方形炸肉排。 但是，对于素食主义者和精瘦的菜单，您可以煮一道不寻常的马铃薯烤肉串。 这样的菜不仅可以快速烹饪，而且需要最少的食物。
选择你的食谱
马铃薯烤肉串
卢拉烤肉串不仅看起来美味，而且在上任期间还会取悦您和您所爱的人。 您将需要（基于8-10份）：
-1-1.5公斤马铃薯；
-5汤匙 湖 植物油
-姜黄（调味）；
-盐，黑胡椒粉（调味）；
-青菜（莳萝，欧芹，洋葱）-可选；
-串，木棍；
-绞肉机。
彻底冲洗土豆，然后用盐水将其煮沸，然后冷却一会儿。 由于您用土豆皮煮土豆，淀粉会留在块茎中，而肉末会变得粘稠，这有助于土豆香肠完全粘在棍棒上而不散开。 去除马铃薯皮，使马铃薯通过绞肉机。 请记住，不需要将马铃薯压碎成浓汤。 您也可以简单地压碎土豆。
将马铃薯块放入一个深碗中，加入植物油和姜黄，混合。 加入这种东方香料会使马铃薯肉末呈淡黄色。 别忘了加盐和胡椒粉调味。 现在将馅料放置20-30分钟，以便可以将其注入。
用水弄湿双手，然后用土豆块制成小香肠，然后将它们用特殊的木棍或串子串起来。 将土豆串放在烤盘上，涂上植物油，然后放入烤箱，加热到160°C。 烘烤20-30分钟，直到硬皮。 您也可以在烤架上烤羊肉串，直到完全煮熟。
在切碎的马铃薯烤肉串上撒上切碎的草药，并搭配自制腌菜，生菜或蔬菜一起食用。