姜饼曲奇一直是节日装饰，尤其是圣诞节。 他们被放在桌子上，赠送给亲戚和朋友，他们装饰了圣诞树。 姜饼饼干是用不同的香料和馅料，巧克力或牛奶烤制的，并涂有釉料或小杏仁饼。 但是蜂蜜是最受欢迎和最受欢迎的蜂蜜。
选择你的食谱
您将需要
- 为了测试
- •1杯糖
- •2个鸡蛋
- •3汤匙蜂蜜
- •1茶匙苏打水
- •3杯面粉
- •125克人造黄油或黄油
- 上釉
- •5汤匙糖
- •2汤匙牛奶
- 用于填充
- •卡纸
- •煮炼乳
- 搅拌机，面团模具。
使用说明书
1个
取糖，鸡蛋，蜂蜜，苏打水并混合，最好用搅拌机混合。 加入软的人造黄油或黄油，并再次混合均匀。
2
将所得混合物置于水浴中约10分钟。 不要忘记不断搅拌。
3
从火上移开混合物，加入1杯过筛的面粉。 轻轻混合空气团并让其冷却。
4
将剩余的面粉倒入温暖的面团中。 用叉子搅拌，然后用手揉成面团。
5
将面团卷成薄薄的一层，用锡罐标记姜饼曲奇，然后将馅料摊开。
6
推出第二层面团，并用馅料覆盖第一层。 用曲奇刀切姜饼。
7
将姜饼曲奇放在涂了油脂的叶子上，并在烤箱中于200°C烘烤10至15分钟。
8
烤姜饼饼干时，您可以煮糖霜。 将糖倒入锅中，倒入牛奶，然后放低火。 将混合物煮沸并煮5至7分钟，不断搅拌。
9
从烤箱中取出姜饼，然后立即上釉。 姜饼饼干需要很好地冷却，并且釉要干燥。
注意一下
您无需熄灭姜饼面团中的苏打水。 姜饼饼干最好由温暖的面团制成。 它更具弹性，滚动时不会开裂。
有用的建议
姜饼饼干最好切成馅状，不要捏边缘。 否则，蛋糕将无法均匀烘烤，并且边缘会变干。