牛肉是一种非常美味和营养丰富的肉，是真正的蛋白质，有用的矿物质和B族维生素的仓库，煮牛肉最方便的方法是炖。
选择你的食谱
要准备这道菜，您需要：
- 2公斤嫩牛肉，
- 350克猪肉脂肪
- 500克洋葱
- 3香菜根，
- 3根芹菜，
- 1个中等柠檬
- 200克黑麦面包，
- 1.5升面包格瓦斯
- 丁香
- 肉桂粉
- 黑胡椒粉
- 黑胡椒豌豆，
- 辣椒粉
- 盐。
烹饪方法
取肉，剥去薄膜，静脉，软骨，洗净，打匀，撒上盐，辣椒粉和黑胡椒。
洋葱去皮，切碎。
肥肉切成很细的条纹。
洗净柠檬，切成薄片。
将欧芹和芹菜的根切碎。
在烤盘中放上猪肉脂肪，切碎的洋葱圈，切碎的根，黑胡椒，丁香，肉桂，切成薄片的柠檬皮和黑面包。
现在您需要准备的肉，放在面包上，倒入0.5升的面包格瓦斯。
盖上炸锅，用小火将其熄灭。
有必要确保格瓦斯不会沸腾并且定期倒入。
这种肉汁异常美味。
将菜肴与土豆，煮熟的荞麦或米饭一起放在桌子上。