肉类大杂烩的丰富口味和香气，也不会留下亲戚和朋友的印象。 在新年假期和冬季做饭特别好。 尝试在烤箱的锅里煮一顿丰盛而美味的大杂烩！ 您会惊奇地发现，与在炉子上烹饪相比，大杂烩更美味，更芳香。
选择你的食谱
您将需要
- 500克牛肉汤
- 2升水
- 盐调味
- 1月桂叶
- 10粒豌豆
- 160克洋葱
- 300克香肠和香肠（香肠，烟熏香肠，主要是吃培根），
- 2汤匙 大汤匙植物油
- 100克胡萝卜，
- 250克泡菜
- 2瓣大蒜，
- 2汤匙 汤匙番茄酱
- 100克水煮豆
- 200克盐水
- 2汤匙 大汤匙植物油
- 半个柠檬
- 100克橄榄
- 一些绿化
- 100克酸奶油。
使用说明书
1个
将牛肉浸泡20分钟，然后冲洗并加冷水。 我们将锅中的肉放在中火上，煮沸后煮2.5个小时。 10盐，直到准备好，加入胡椒和lavrushka豌豆。
2
提前半小时将分装的锅浸泡在温水中。
3
从制成的牛肉汤中取出肉，切成块，放入锅中。
4
将去皮的洋葱切成细的半环。 培根最好切成条状，但是要随您的口味而定。
5
在平底锅中，加热一汤匙植物油，将培根炒两分钟，然后在其中加一半洋葱，再继续炒五分钟。 将所有香肠（香肠或圆形香肠）倒入锅中，炸2分钟。 将锅从火上移开，然后将内容物放入锅中。
6
洗净胡萝卜，切成条。 黄瓜切成薄片。 将蒜瓣去皮，切碎。 烟熏肉切成条。
7
我们在锅中放上第二匙植物油，用中火加热，然后将胡萝卜和黄瓜一起炒，然后在一分钟内加入烟熏肉。 将番茄酱和切碎的大蒜放在一起，混合并油炸三分钟。
8
我们把煮好的豆子放在锅里，把锅里的东西放在楼上。
9
将盐水倒入锅中，煮沸后除去泡沫。 加入拉紧的肉汤，混合，煮沸后从火上移开。 所得到的汤填充罐中的内容物。
10
我们将烤箱加热到150度。 我们将锅（有盖的锅）放在烤箱中，五分钟后，温度升至210度。 锅中的汤开始沸腾后（15-20分钟后），我们将温度降至160度。 煮大杂烩半小时。
11
半小时后，我们取出大锅罐，加柠檬汁，盖上盖子，在烤箱中再煮20分钟。 用橄榄和新鲜香草装饰。 服务与酸奶油。