多年来，法国人的肉一直是俄罗斯人熟悉的菜，这种菜早已不复存在。 不幸的是，不可能用平底锅烹饪它，因为这将需要一个烤箱，而这并不是每个厨房都有的。 但是在这个家庭主妇可以帮助一个慢炖锅，这也被称为“魔术锅”。
选择你的食谱
烹饪原料
对于4份法式肉，您将需要以下产品：500-600克低脂猪肉，3-4个中号土豆，一个洋葱，酸奶油或酸奶（最好不要吃蛋黄酱），几汤匙葵花籽油，药草，盐和其他香料可选地。 您也可以在经典食谱中添加蘑菇和奶酪，但是这些已经是法国烹饪的变种，使其变得更有营养。
要准备食材，您需要将猪肉切成小块或小块，最好不要煮整块，因为这道菜不会那么嫩。 土豆在这道菜中看起来最好，切成圈，再把洋葱切成半圈。 如果您比白色蔬菜更喜欢红色洋葱，就不要忽略它，因为红色洋葱的甜味会给菜带来另外的刺激性。
之后，您需要将果岭切碎。 对于法式肉类，通常使用欧芹，洋葱和罗勒。 而且，法国人自己认为第一种非常坚韧而不温柔，因此它不仅被切碎，而且实际上被切碎了（搅拌机可以）。