烤宽面条是最受欢迎的意大利菜。 它以其细腻，辛辣的味道而闻名。 尽管美味佳肴在视觉上很复杂，但仍可以在家中准备，让您的亲人满意。
选择你的食谱
重要的千层面烹饪技巧
在开始烹饪之前，我注意到，重要的是要注意购买宽面条的配料。 所有产品必须新鲜，优质。
另一个重要的一点是床单的选择。 它们有两种类型-需要和不需要初步烹饪。 第二个选项更方便，更快。
在准备烤宽面条的过程中，有必要自己制作调味酱。 这并不困难，但是只有一件事。 酱汁表面经常形成一层皮。 如果用盖子盖上调味酱，凝结就会聚集，多余的水分会进入乳霜中。 为了避免这种情况，有必要用保鲜膜将奶油酱的表面紧密覆盖。 下方的空气不应保留。
千层面食谱
烤宽面条的成分：
- 烤宽面条12张;
- 100克帕玛森（可以用俄罗斯奶酪代替）;
- 1汤匙 湖 黄油
肉酱：
- 500克碎肉;
- 100克胡萝卜;
- 40克洋葱；
- 1根芹菜杆；
- 1个甜椒;
- 500毫升 水
- 50毫升干红或白葡萄酒；
- 番茄酱50克；
- 2汤匙 湖 植物油
- 0.5茶匙 盐;
- 0.5茶匙 砂糖
- 0.25茶匙 辣椒的混合物；
- 1月桂叶。
调味酱：
- 800毫升 牛奶
- 50克黄油;
- 50克小麦粉；
- 0.5茶匙 盐;
- 肉豆蔻粉-在刀尖上。