Okroshka是炎热的夏天应该做的最好的菜之一。 大人和小孩都爱他。 此外，还有很多制作俄克拉什卡菜的食谱-每个人都可以根据自己的口味选择其中一种。 例如，尝试okroshka与苹果。
选择你的食谱
您将需要
-
- 2-3个黄瓜;
- 1-2个大苹果；
- 4-5个萝卜；
- 2个中等大小的土豆;
- 一小堆莳萝；
- 一小撮洋葱；
- 薄荷叶
- 3个鸡蛋；
- 2汤匙 湖 酸奶油
- 1.5升矿泉水；
- 盐调味。
- 小吃：
- 一堆芝麻菜;
- 200克火腿;
- 200克硬奶酪；
- 50克烤松子；
- 1瓣大蒜。
使用说明书
1个
在微咸水中煮熟的鸡蛋。 okroshka的鸡蛋最好选择自制的。 由于它们中的蛋黄通常比较明亮。 在土豆皮上煮沸。 等待土豆和鸡蛋冷却。
2
在流水下充分清洗蔬菜，苹果和绿色蔬菜，并用餐巾或华夫饼干拍干。
3
将黄瓜，土豆和苹果去皮，切成小方块，边长不超过一厘米。 碾碎萝卜的半环很细。 食物切得越细，越好越好。 将食材放入锅中。
4
将鸡蛋分为蛋白质和蛋黄。 将松鼠切成小方块，倒入锅中，将蛋黄放在一边。 将草药切碎，然后与其他成分混合。
5
在另一个碗中，用汤匙擦拭蛋黄，向其中加入酸奶油，然后继续研磨直至获得黄色稀粥。 然后将少量矿泉水倒入碗中，并搅拌至均匀。
6
将所得的酱料与剩余产品混合在锅中。 用盐调味，然后将okroshka与剩余的矿泉水一起倒入。 然后拌匀。 可以在有或没有天然气的情况下使用水-任何人都尽可能喜欢它。
7
将锅放在冰箱中30-60分钟。 将俄克拉斯卡（okroshka）放入冷盘中，用薄荷叶装饰每一份。
8
您也可以为okroshka煮冷肉小吃。 例如，火腿和奶酪。 将火腿，西红柿和奶酪切成小块。
9
将芝麻菜的叶子放在平坦的盘子上，然后将火腿，西红柿和奶酪放在彼此上面。 研磨坚果和大蒜。 搅拌并在上面撒些点心。
有用的建议
至少每天都可以煮这种okroshka。 这样一来，菜就不会对家庭造成太大困扰，可以用开菲尔，棕褐色或自制格瓦斯代替矿泉水。