栗子营养丰富，富含营养。 栗子可以烤，煮，炖，可以制成精美的甜点，色拉，酱汁和汤。
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红烧栗子
这道菜味道细腻，香气宜人，要准备，您需要：
-200克栗子；
-2片薄荷叶；
-0.5茶匙 糖
-盐调味；
-1茶匙 黄油。
将栗子浸入热水中3-4分钟，然后将其去皮并放入小锅中。 将坚果倒入水中，使其覆盖约1厘米，然后加入切碎的薄荷和砂糖。 用盖子盖上容器，将栗子加水烧开，将奶油肉放入其中，并降低热量。 将坚果煮一小时，必要时加水。 将完成的菜加热后即可食用，与红酒搭配也很不错。
栗子汤
栗子汤具有辛辣的味道和浓稠的奶油稠度。 要制作汤，您将需要：
-500克烤栗子;
-200克洋葱；
-0.5升鸡汤；
-150油膏；
-盐调味；
-胡椒粉调味；
-一些橄榄油；
-新鲜欧芹小树枝。
轻轻切碎洋葱和栗子，在深炖锅中煎至金黄色或锅底厚。 将炸好的原料倒入鸡汤中，煮40分钟。
用搅拌机将汤搅拌均匀，然后煮沸，加盐和胡椒粉。 将汤从火上移开，加奶油调味并混合，在撒有橄榄油和欧芹小树枝装饰的桌上盛放。