蓝莓和黑莓派，酥脆的酥皮糕点和细腻的馅料-十分优越！ 看起来多汁且壮观，易于准备！ 您可以根据季节选择其他浆果，并根据自己的口味采摘-覆盆子，蓝莓，草莓都不错。 这种甜点非常适合家庭喝茶。
选择你的食谱
您将需要
- 科尔日：
- -1 1/4杯面粉
- -1 1/2茶匙糖
- -1/2茶匙盐
- -100克黄油
- -1/4杯非常冷的水
- 灌装：
- -4杯蓝莓
- -2杯黑莓
- -3/4杯糖
- -半个柠檬汁
- -5 1/2汤匙玉米淀粉
- -少许盐
- 对于顶层：
- -100克融化的黄油
- -6汤匙糖
- -半个柠檬皮（可选）
- -1茶匙发酵粉
- -1 1/3杯面粉
- -2撮盐
使用说明书
1个
为了在食品加工机中制成蛋糕，将面粉，盐和砂糖混合。 加入黄油并混合直至粗碎屑均匀。
2
然后加入1/4杯冷水，并用勺子或硅胶刮铲混合。 接下来，用手揉面团。 如有必要，可以加水。
3
将得到的面团包裹在保鲜膜中，并在冰箱中冷藏最多48小时，或者放入冰箱中15-20分钟。
4
之后，将面团roll出并放入圆形烤盘中。
5
用箔纸覆盖面团，并在烤箱中烘烤20分钟。 然后小心地除去箔纸，将烤好的蛋糕放在一旁。
6
要准备馅料，请混合所有成分：蓝莓，黑莓，糖，柠檬汁，玉米淀粉，盐。 然后放在烤好的面团上。
7
要准备派的最上层，请加入叉糖，果皮，发酵粉，面粉，盐和融化的黄油搅拌，直到形成面包屑。
8
将顶层放在馅料上，在烤箱中烘烤50-60分钟。
