有这样一种鱼-fish鱼，它的肉很难炸成碎片，因为它只是散布在锅中，看起来更像蛋奶酥。 但是有一条出路，准备鱼饼，结果很令人满意而且很美味。
选择你的食谱
您将需要
- -500克cat鱼；
- -2个鸡蛋；
- -1汤匙 粗面粉
- -2汤匙 面粉
- -洋葱；
- -100克白面包；
- -油炸用植物油；
- -一瓣大蒜；
- -盐和黑胡椒调味。
使用说明书
1个
准备面团作为鱼煎饼。 为此，将，鱼洗净，将鱼片从脊和骨头中分离出来，最好将其切掉，因为它非常厚且粗糙。 将肉与洋葱，大蒜和白面包一起通过绞肉机。 而且，不需要浸泡面包。 从cat鱼的鱼中获得液态肉末，因此足以使一片面包通过绞肉机，与鱼片交替，从而变暖。
2
将碎肉，胡椒粉加入盐，加鸡蛋，粗面粉和面粉。 随机播放，增加鱼油条的质量。 它不应该太稠，所以要调整每只眼睛的面粉量。
3
在锅中加热植物油。 取一汤匙面团作为鱼煎饼，然后涂在黄油中，以蛋糕的形式调平。 两面煎至金黄色。
4
将准备好的鱼煎饼放在盘子上，并点缀蔬菜和草药。 您也可以将它们与土豆泥一起食用。
注意一下
对于鱼油条，您可以同时使用淡水鱼和河里的鱼，但对于后者，则要用低火充分油炸，因为淡水鱼会被寄生虫感染。
有用的建议
您可以用无须鳕，鳕或其他鱼类烹制煎饼。 但是在这种情况下，切碎的肉应该用牛奶稀释一点，否则会得到鱼饼。
其他一些家庭主妇则在肉末中加入炸洋葱，莳萝和欧芹。 在您的厨房中尝试一下，也许您可以拿出自己的招牌鱼油食谱。