饺子-一种相当受欢迎的菜。 此外，此菜非常方便，因为它可以准备供将来使用，并可以长期保存在冰箱中。 如果您厌倦了用肉做的普通肉饺子，请尝试吃鱼。
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如何煮鳕鱼或鳕鱼饺子
您将需要：
对于测试：
-两杯面粉；
-一个鸡蛋；
-2/3杯牛奶或水；
-一小撮盐。
对于填充：
-一公斤的鳕鱼片或鳕鱼片；
-一洋葱；
-盐和胡椒粉（调味）；
-两瓣大蒜；
-蔬菜（品尝）。
取鱼片，如果它是冷冻的，则先将其融化并轻轻挤压以去除多余的水分。 将鱼与洋葱，大蒜和草药一起通过绞肉机。 盐溶所得的物质，加入鸡蛋并充分混合所有内容。 如果切碎的肉有少许水的稠度，则在其中添加一茶匙淀粉（可以添加一点面粉，但是在这种情况下，馅料的柔软度会降低）。
馅料准备好后，将其放入冰箱，与此同时，继续准备面团。 首先，将面粉过筛并将其放入一个深碗中，向其中加入鸡蛋，盐，牛奶（水）并揉成面团。 给您的手上油，并继续用手揉面团。 接下来，在工作表面上撒上面粉，将面团放在上面，然后将其滚动成厚度约为三到四毫米的层。 用玻璃杯将面团切成直径约五厘米的圆圈，在每个圆圈上放一茶匙切碎的鱼，然后捏住每个圆圈的边缘，使肉进入内部。 鱼饺已经准备好了，现在您可以开始做饭了。
为了煮这种饺子，您需要在炉子上放一盆水，然后等水烧开。 之后，将饺子放入沸水中，加盐和您喜欢的香料调味，然后等水再次煮沸。 饺子浮到水面后，立即将热量降低至中等，然后继续煮六至七分钟。 将准备好的饺子从锅中放到盘子上（如果煮后没有立即做，它们会沸腾），然后用黄油，调味料或酸奶油调味，即可食用。
如果要为将来准备鱼饺，则应记住，建议将它们在冰箱中存放不超过一个月，但最好在接下来的两周内使用它们。
